Enólogo: Santiago Mayorga
Región: Luján de Cuyo, Mendoza.  
Tipo de Uva: 70% Pinot Noir, 30% Malbec
Elaboración: Contacto sobre las borras durante 17 meses. Colocación en pupitres. Girado de las botellas 1/4 por día y cambio de ángulo de posición de 15º cada vez que se completa la vuelta de giro. Degüelle por congelamiento de pico. Agregado de licor de expedición elaborado bajo las antiguas técnicas francesas.
 
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Región : Valle del Uco - Mendoza
Tipo de Uva : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 
Crianza : 3 meses sobre lías
Notas de Cata: de tonos cobrizos, con espuma compacta y persistente. Desprendimiento constante de burbujas, corona densa que cubre toda la superficie. Aromas a coctel de frutas, donde se destacan, manzana deliciosa, ananá y frutillas de buena intensidad y muy elegantes. Entrada dulce en boca, cremosa, final fresco y persistente.
Método: Charmat 


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92 Puntos Tim Atkin

Región : Valle del Uco - Mendoza
Tipo de Uva : 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay 
Crianza : 10 meses sobre lías
Notas de Cata: Con tintes cobrizos, espuma compacta y persistente. Desprendimiento constante de burbujas, corona densa que cubre toda la superficie. En nariz se percibe presencia de frutos rojos, manzana deliciosa, frutillas de buena intensidad y muy elegantes. En boca presenta acidez bien marcada que lo hace vibrante y refrescante.
Método: Tradicional 
Producción: 7800 botellas 



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Método:  champenoise
Región: Valle del Uco, Mendoza  
Tipo de Uva: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
Notas de Cata: De brillante color amarillo con reflejos de oro. Es compleja y refinada con frescas notas de mandarina y damasco propia del Chardonnay. Posee notas típicas de la variedad Pinot Noir como frutillas y pimienta que se conjugan con notas tostadas, a frutos secos y mazapán. Que son aportadas por su prolongada maduración en la botella.

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Región
: Luján de Cuyo, Mendoza
Tipo de Uva: predomina el Pinot Noir
Notas de Cata: Presenta tonalidades asalmonadas, burbujas pequeñas y persistentes que hablan del cuidado de su elaboración. De nariz cautivante por su perfecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado, frutas confitadas y flores blancas. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez. 
Método: Charmat  
 
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"Best International Sparkling Wine", en el marco del Challenge Euposia en Vinitaly 2019
Calificado con 92 puntos por Tim Atkin

Región : Valle de Uco, Mendoza
Tipo de Uva : 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Método: tradicional 
Notas de Cata : Vino estructurado y fresco, acidez equilibrada por un mayor dosaje de azúcar. Sutil color amarillo en nariz aporta aromas frutales como ananá, maracuyá y cerezas..
 
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Enólogo: Juan Pablo Michelini, con Matías Michelini como enólogo asesor.
Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza.  (1300 msnm)
Tipo de Uva: 65% semillon, 35% chardonnay 
Método: champenoise
 
Notas de Cata: :muy fresco, frutal y directo. Se destaca por su color amarillo dorado brillante con finas burbujas. En nariz es fino, delicado y complejo, con notas florales, minerales y matices de pan tostado. En boca su ataque es franco, redondo, equilibrado  y muy agradable, con una larga presencia en el paladar.

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Enólogo: Mariano y Pablo Richardi
Región
: Guaymallén, Mendoza
Tipo de Uva
: 50% Chardonnay, 20% Chenín y 30% Pinot Noir
Método
: Charmat.
Notas de Cata: En Boca brinda una fineza y frescura sumamente agradable que nos invita a seguir bebiendo. De color amarillo dorado muy suave con burbujas finas y excelente persistencia. Delicado aroma a durazno blanco y frutos cítricos, combinados con notas de nueces y pan tostado. 
 
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Región: Lujan de Cuyo y Tupungato, Mendoza
Tipo de Uva: 60% chardonnay, 40% pinot noir
Método: Champenoise


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Región: Tupungato, Mendoza -950 m.s.n.m.-
Tipo de Uva: Chenin,  Chardonnay. 
Método: Champenoise.
Notas de Cata: de color amarillo oro, con burbujas pequeñas que le brindan frescura. En boca es elegante, cremoso y de buena estructura.
 

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