Región : Valle del Uco - Mendoza
Tipo de Uva : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay 
Crianza : 3 meses sobre lías
Notas de Cata: de tonos cobrizos, con espuma compacta y persistente. Desprendimiento constante de burbujas, corona densa que cubre toda la superficie. Aromas a coctel de frutas, donde se destacan, manzana deliciosa, ananá y frutillas de buena intensidad y muy elegantes. Entrada dulce en boca, cremosa, final fresco y persistente.
Método: Charmat 


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Región
: Luján de Cuyo, Mendoza
Tipo de Uva: predomina el Pinot Noir
Notas de Cata: Presenta tonalidades asalmonadas, burbujas pequeñas y persistentes que hablan del cuidado de su elaboración. De nariz cautivante por su perfecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado, frutas confitadas y flores blancas. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez. 
Método: Charmat  
 
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Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro - como se traduce Amalaya en lengua indígena - para una cosecha abundante.

Delicado y elegante. Generoso y dinámico. Amalaya Brut Nature es un corte armonioso de dos variedades emblemáticas para la bodega, con viñedos ubicados a 1,800 metros en los Valles Calchaquíes, Salta. Riesling-Torrontés es la base perfecta para este espumante de gran persistencia aromática con notas frutadas. Elaborado bajo el método Charmat.

Región : Valle de Cafayate, Salta
Tipo de Uva : 80% Riesling – 20% Torrontés.
Método: Charmat.
Notas de Cata: de color dorado brillante, burbujas finas y alineadas con una corona persistente. Sensación fresca, un sutil recuerdo de azares que aporta el torrontés, acompañado de notas a frutas frescas como manzana verde y ananá aportadas por el riesling. En boca tiene un inicio dinámico y bien mineral, con un volumen medio preservando la frescura, sobre el final se puede percibir sutilmente la acidez. Tiene una persistencia fresca y elegante.


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Enólogo: Mariano y Pablo Richardi
Región
: Guaymallén, Mendoza
Tipo de Uva
: 50% Chardonnay, 20% Chenín y 30% Pinot Noir
Método
: Charmat.
Notas de Cata: En Boca brinda una fineza y frescura sumamente agradable que nos invita a seguir bebiendo. De color amarillo dorado muy suave con burbujas finas y excelente persistencia. Delicado aroma a durazno blanco y frutos cítricos, combinados con notas de nueces y pan tostado. 
 
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Región: Tupungato 
Tipo de Uva
: 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay .
Método : Charmat
Notas de Cata : amarillo brillante, con reflejos acerados. Presenta cordones de burbujas finas y permanentes. En sus aromas predominan las frutas tropicales frescas combinadas con dejos a pan tostado y frutos secos, como la almendra. En el paladar, resulta exquisitamente fresco, con un final de boca delicado.
 
 
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Enólogo: Rubén Ruffo
Región
: Villa del Uco y Santa Rosa, Mendoza
Tipo de Uva: 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay y 15% Viognier
Notas de Cata: Color amarillo con reflejos dorado intenso. Burbujas finas y perdurables. Aromas a frutas cítricas, durazno y damasco con el toque característico que le otorga el Pinot Noir, expresión que se prolonga a la boca. En boca se presenta armonioso, elegante, lleno, con inquietas burbujas que llenan el paladar con su inigualable sucrosidad.
Método : Charmat
 

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