Marcelo Pelleriti "A quien se inicia en el vino le diría que pruebe, que lea, que sienta y que por sobre todas las cosas: disfrute"

Nota exclusiva de UnVinoAhora.com

Marcelo Pelleriti es el primer enólogo argentino en obtener 100 puntos Parker. Creador junto a Michel Rolland del Clos de los Siete, entre tantos otros vinos.

Marcelo Pelleriti, ha logrado convertirse en un referente de la enología a nivel mundial. Su trayectoria ha llevado a este joven profesional argentino a destacarse entre los mejores. Tiene mas de 30 vendimias de experiencia entre Argentina y Francia, aprendió a interpretar el viñedo y así poder alcanzar excelentes resultados en la producción de sus vinos los cuales son reconocidos alrededor del mundo. Actualmente Marcelo es winemarker de la bodega Monteviejo, ubicada en el campo de Clos de los 7 en Tunuyán, una de las zonas privilegiadas para la vitivinicultura en la provincia de Mendoza. Desde hace más de 15 años dirige las cosechas en Bordeaux de Chateau La Violette y Chateau Le Gay, ambos propiedad de la Familia Peré-Vergé al igual que Monteviejo. Toda su experiencia convirtió a Marcelo en un enólogo de renombre en el mundo del vino. En el año 2013 consiguió lo que muchos sueñan, alcanzar los 100 puntos por parte del crítico de vinos líder en el mundo Robert Parker. El puntaje perfecto fue para su vino Chateau La Violette 2010, un Merlot elaborado en Pomerol. Pelleriti fue el primer enólogo argentino en recibir el mencionado reconocimiento. Además, también recibió 99 puntos por su blend Merlot/Cabernet Franc de Chateau Le Gay.

"En la mesa familiar de mi infancia, el vino era parte sin ser estrella, estaba ahí, nos acompañaba y formaba parte de mi curiosidad. Se disfrutaba sin cuestionamientos."  ¿Cuándo decidiste que querías hacer una carrera relacionada con la industria del vino ? "Creo que no fue una fecha puntual, crecí haciendo vino casero y pisando uvas con mi abuelo, fue surgiendo de manera espontánea.", sí en ese momento te mostraban este presente tuyo, qué hubiera dicho “ese Marcelo” ? "No, la verdad es que no me hubiese imaginado este presente, y día a día no paro de sorprenderme."

Nombra a Michel Rolland, Roberto de La Mota y Mariano Di Paola al ser consultado sobre sus referentes, sus maestros inspiradores, previa aclaración "Son muchos, no podría mencionar sólo a uno"

"¿Cuál fue el primer vino en que notaste que tus opiniones fueron tomadas en cuenta para el proceso de elaboración y repercutieron en el producto terminado ? En verdad, yo creo que siempre que haces vino ves que las decisiones afectan el producto, día a día vas viendo las implicancias de lo que haces o lo que no. La Violeta fue el vino que me dió mayores satisfacciones, pero no por el vino en sí mismo, sino su implicancia. Para mí significó la máxima elegancia de la expresión varietal del Malbec."

El mayor desafío para un enólogo ? "Tener un estilo propio y ser consistente a lo largo del tiempo… ese un desafío de tantos. Acá somos muchas familias trabajando. Eso genera que sean múltiples los desafíos."

"Me apasiona hacer vinos, me apasiona hacer música. Mis dos grandes amores, mis dos grandes desafíos para ser feliz." La otra pasión de Marcelo Pelleriti, de 48 años, es el rock. Es el ideólogo del Wine Rock, un festival de música y vino que se realiza en Bodega Monteviejo con la cordillera y los viñedos como telón de fondo. Su amistad con numerosos músicos, lo llevó a elaborar Malbecaster, Sumaj Tika, Euforia, Vanthra, Black Dog, Verso y los vinos de Abremundo, junto a Juanchi de Pericos, Fer Ruiz Diaz ex Catupecu Machu, Jaime Torres, Rano Sarbach, Coti Sorokin y Pedro Aznar. EL Monteviejo Wine Rock, que va por su octava edición, fue declarada de “Interés Turístico Nacional” por el Ministerio de Turismo de la Nación y por el Ministerio de la Provincia de Mendoza y obtuvo Medalla de Oro como experiencia innovadora en los Best Of Mendoza’s Wine Tourism 2018. “Cuando conecto mi guitarra y puedo tocar una melodía que me emociona, siento que todo está en orden, que mi mundo vale la pena vivirlo. Luego, camino los viñedos, siento el esfuerzo de un año y puedo sentarme a crear los nuevos cortes, esos vinos que pienso para plasmar el misterio del tiempo. Siento la perfecta armonía de mi trabajo con la magia de la naturaleza"

¿Cuál es el vino que probaste últimamente que más te sorprendió? Gonzalez Gonzalez, aprecio mucho el trabajo de Juan Manuel y ese vino tiene gran potencial.
¿Cuánto aporta al consumidor los premios o puntajes recibidos por un vino? Información, que puede ser orientadora o no. Cada premio tiene un marco, y una razón de ser, a veces eso no se comunica correctamente.
“En los últimos 15 años, la industria del vino en Argentina evolucionó y mucho, cada vez hay más información y creo que este es un camino que estamos empezando a recorrer, esta tendencia entiendo que se mantendrá. Si creo importante destacar que el consumo es menor, y me preocupa, las nuevas generaciones son las que marcarán el ritmo de crecimiento, y es fundamental que siga siendo parte de la cultura.”

¿Qué le dirías a alguien que le gustaría iniciarse en el mundo del vino desde la elaboración o desde el consumo ?  

Que pruebe, que lea, que sienta y que por sobre todas las cosas: disfrute.